آنتی اکسیدان ها در تغذیه ورزشی
ناشر | انتشارات دانشگاه بوعلی سینا |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۴۸۵ |
قیمت پشت جلد | ۲۰۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۹۰,۰۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
کاربرد آنتی اکسیدان ها در ورزش بحث برانگیز است چرا که پژوهش ها همزمان آثار بازدارندگی و پشتیبانی آنها را در عملکرد ورزشی نشان داده اند.کتاب آنتی اکسیدان ها در تغذیه ورزشی پیرامون کاربرد آنتی اکسیدان در تغذیه پایه ورزشی است و به بحث درباره اختلاف نظرها در سودمندی مکمل سازی آنتی اکسیدانی می پردازد.همچنین این کتاب آشکار می سازد که آنتی اکسیدان ها چگونه می توانند بر ایمنی ،سلامتی و عملکرد فعالیت ورزشی تاثیر بگذارند.
1- سازوکارهای آسیب اکسایشی و تاثیر آنها بر انقباض عضلانی
2- آنتی اکسیدان های غذایی
3- آنتی اکسیدانها در تغذیه پایه ورزشکار راهنمای دریافت ویتامین c و ویتامین E
4- آنتی اکسیدانها در تغذیه ورزشی(آیا همه آنها کارایی یکسانی دارند)
5- آنتی اکسیدانهای شناخته شده و نوین در تغذیه ورزشی
6- پلی فنول ها در ورزش(واقعیت یا خیال)
7- مکمل های آنتی اکسیدانی و سازگاری با تمرین بدنی
8- کانچین های چای سبز و عملکرد ورزشی
9- آثار کوتاه مدت و بلند مدت مکمل سازی آنتی اکسیدانی بر عملکرد فعالیت ورزشی
10- ارزیابی کوثر ستین به عنوان اقدامی در برابر استرس فیزیولوژیایی ناشی از فعالیت ورزشی
11- التهاب و عملکرد ایمنی آیا آنتی اکسیدانها میتوانند به ورزشکار استقامتی کمک کنند
12- تاثیر افشرده های میوه و سبزیجات مخلوط بر هموستاز ردوکس و دستگاه ایمنی افراد درگیر در فعالیت ورزشی
13- ملاحظات روش شناختی هنگام ارزیابی کارایی رژیم غذایی با مکمل های آنتی اکسیدانی در ورزش
14- پرسش های رایج و پاسخ های تجربی درباره چگونگی ارزیابی استرس اکسایشی پس از مکمل سازی آنتی اکسیدانی و فعالیت ورزشی
15- نشانگرهای زیستی برای ارزیابی کارایی زیستی آنتی اکسیدانهای رژیم غذایی و مکمل های آنتی اکسیدانی در ورزش
ناشر | انتشارات دانشگاه بوعلی سینا |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۹ |
شابک | 9786001282867 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۸۵ |
قیمت پشت جلد | ۲۰۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۹۰,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |